2024 Автор: Kevin Dyson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 23:40
Клетчатка – бул организм толук сиңире албаган кээ бир углеводдордун жалпы аталышы – көбүнчө жашылчалардын, өсүмдүктөрдүн жана дандардын бөлүктөрү. Клетчаткалар майдаланып, азыктар сыяктуу сиңбесе да, ден соолук үчүн негизги ролду ойнойт.
Буланын эки негизги түрү бар. Алар эрүүчү була (сууда эрийт) жана эрибеген була (ал эмес). Алар жалпы була деп аталат.
Эмне үчүн адамдар була алышат?
Бир катар изилдөөлөр көрсөткөндөй, тамак-аш азыктарынан жана кошумча азыктардан жалпы клетчаткаларды көп алуу жүрөк оорусунун рискин төмөндөтөт. Клетчаткага бай диеталар 2-типтеги диабеттин рискин азайтат.
Эрибеген жипче заңдын көлөмүн көбөйтөт. Бул ич катуу жана дивертикулярдык ооруларды дарылоого жардам берет жана IBS (кыжырданган ичеги синдрому) кээ бир түрлөрү бар адамдарга пайда алып келиши мүмкүн. Акыркы изилдөөлөр көрсөткөндөй, жипченин көбөйүшү жоон ичеги рагы менен ооруган адамдардын жашоосунун жогорулашына да байланыштуу.
Эрүүчү була холестериндин деңгээлин төмөндөтөт окшойт. Ал ичегидеги холестерол менен байланышып, анын сиңишине тоскоол болот. Эрүүчү була, ошондой эле диабет жана инсулин каршылык (преддиабет) дарылоодо пайдалуу болушу мүмкүн. Ал карбонгидраттардын сиңүүсүн жайлатып, кандагы канттын деңгээлин жакшыртат.
Клетчатка толтургандыктан жана калориясы аз болгондуктан, клетчатка бай тамактар да арыктоого жардам берет.
Канча клетчатка керек?
Бүтүндөй тамак-аштардан алынган була диеталык була деп аталат. Кошумчаларда сатылган же байытылган тамак-ашка кошулган була функционалдуу була деп аталат. Медицина институту бардык булактарды камтыган жалпы була үчүн адекваттуу керектөөнү (AI) койду. Бул сандагы була алуу ден соолук үчүн жетиштүү болушу керек. Дарыгерлер клетчатканын жогорку дозасын сунушташы мүмкүн.
Категория | Адекваттуу ичүү (AI) |
БАЛДАР | |
1-3 жыл | 19 г/күн |
4-8 жыл | 25 г/күн |
КЫЗДАР | |
9-18 жаш | 26 г/күн |
19-50жыл | 25 г/күн |
51 жаштан жогорку | 21 г/күн |
Кош бойлуу | 28 г/күн |
Эмчек эмизүү | 29 г/күн |
ЭРКЕКТЕР | |
9-13 жаш | 31 г/күн |
14-50 жаш | 38 г/күн |
51 жаштан жогорку | 30 г/күн |
Жогорку өлчөмдө болсо да, була коопсуз көрүнөт. Эксперттер зыяндуу була өлчөмүн ача элек.
Тамак-аштан табигый клетчатка ала аласызбы?
АКШдагы адамдардын көбү клетчатканы алардан алда канча аз алышат. Аны алуунун эң жакшы жолу - ар түрдүү мөмө-жемиштер, жашылчалар жана дан эгиндеринен. Эрүүчү булалардын кээ бир жакшы булактары төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Сулунун унун жана сулунун кебеги
- Алмалар, цитрус жемиштер жана кулпунай
- Буурчак, буурчак жана жасмык
- Арпа
- Күрүч кебеги
Ал эми эрибеген булалардын кээ бир булактары:
- Таруу кебеги
- Бүтүн дан, арпа сыяктуу
- Бүткүл буудай нандары, буудай дандары жана буудай кебеги
- Сабиз, капуста, кызылча жана түстүү капуста сыяктуу жашылчалар
Жаңгактар сыяктуу кээ бир азыктарда эрүүчү да, эрибес да клетчатка бар.
Клетчатка алуу кандай коркунучтар бар?
- Терс таасирлери. Fiber олуттуу терс таасирлери жок. Жогорку денгээлде, ал шишик, карышуу, газ жана балким, ич катууга алып келиши мүмкүн. Көбүрөөк суу ичүү - күнүнө 2 литр - жардам бериши мүмкүн.
- Өз ара аракеттешүүлөр. Эгерде сиз кандайдыр бир үзгүлтүксүз дары-дармектерди ичсеңиз, була кошумчасын колдонуудан мурун дарыгер менен сүйлөшүңүз. Ал кээ бир дарылардын сиңүүсүн бөгөттөп коюшу мүмкүн.
- Тобокелдиктер. Сейрек кездешүүчү була кошулмалары ичегилердин тыгылып калышына алып келет. Эгерде сизде кандайдыр бир өнөкөт оору болсо, була кошумчасын колдонуудан мурун дарыгер менен сүйлөшүңүз. Кээ бир кошумчалардагы кант жана туз, айрыкча порошок кант диабети же жогорку кан басымы бар адамдар үчүн кооптуу болушу мүмкүн. Кант диабети менен ооруган адамдар кантсыз порошок же була башка түрүн тандашы мүмкүн. Blond psyllium - бул рынокто кеңири таралган була кошумча түрү.
Сунушталууда:
Диетикалык була: эрибеген жана эрүүчү була
Fiber сизди үзгүлтүксүз сактап калуудан да көптү кылат. Оор нерселер ошондой эле холестеролду төмөндөтүүгө, кандагы кантты бир калыпта кармап турууга, арыктоону жеңилдетүүгө, жадагалса жашооңузду узартууга жардам берет. Ошол артыкчылыктарды алуу үчүн денеңизге керектелүүчү клетчатканын эки түрү бар:
Тамак сиңирүү органдарынын катуу бузулушу: балаңызга керектүү тамак-ашты алууга кантип жардам берсе болот?
Кайсы бир баланы дени сак тамак-ашка тартуу кыйын. Балаңызда катуу тамак сиңирүү бузулганда же ичеги-карын (ГИ) көйгөйү бар болсо, ал Миссия: Мүмкүн эместей сезилиши мүмкүн. Бирок сен жалгыз барбашың керек. Бул жерде балаңызга же өспүрүмгө анын өсүп-өнүгүшү үчүн керектүү тамак-ашты алууга кантип жардам берсеңиз болот.
Балаңыздын тамак сиңирүү органдарынын ден соолугун кантип чыңдоо керек
Эгер дүйнөдө ата-энелердей эле биздин балдардын диетасына көбүрөөк көңүл бурган бирөө бар болсо, бул диетологдор ата-энелерге балдардын тамак сиңирүү көйгөйлөрүн чечүүгө жардам берет. Эгер балаңыздын тамак сиңирүү системасынын саламаттыгын азыр жана кийинчерээк кантип түзүүнү ойлонуп жатсаңыз, диетологго кайрылыңыз.
Балаңыздын тамак сиңирүү органдарынын саламаттыгы тууралуу адиске качан кайрылуу керек
Балдар тамакты тандап же тынымсыз жегич болушу мүмкүн - алар ачууланганда ашказанынын ооруп жатканына даттанышат же өздөрүн чындап жаман сезгенде унчукпай коюшат. Көпчүлүк балдар акыры алдын ала айтылган тамактануу режимине көнүп, балдардын көбүндөгү ашказандары тез эле өтүп кетишсе да, балдардын кээ бир тамак сиңирүү көйгөйлөрү олуттуураак нерсенин белгиси болушу мүмкүн.
Карылык жана тамак сиңирүү ден соолугу
Карыгандын жакшы жактары да, минустары да бар. Жакшы жагы, эс алууга жана жашоодон ырахат алууга көбүрөөк убакыт аласыз. Минус жагында ден-соолукка байланыштуу көптөгөн көйгөйлөр бар, анын ичинде тамак сиңирүү органдарынын оорулары көбөйөт. Албетте, тамак сиңирүү көйгөйлөрү ар кандай куракта пайда болушу мүмкүн.