2024 Автор: Kevin Dyson | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 23:40
Cranberries (Vaccinium oxycoccos же Vaccinium macrocarpon) Америка Кошмо Штаттары менен Канадада өскөн кичинекей кызыл мөмөлөр. Алар сойлоп жүрүүчү, жапыз жүзүм сабагында өсөт жана чым топуракта жана нымдуу шарттарда жакшы иштешет. Cranberries черниге, кара бружинага жана кара бружинага жакын.
Америка Кошмо Штаттары дүйнөдөгү эң ири клюква өндүрүүчүсү. Висконсин штаты гана 2019-жылы 4,6 миллион баррелди өндүргөн.
Клюква ширеси апельсин же алма ширеси сыяктуу популярдуу болбосо да, бул ден-соолукка көптөгөн пайдасы бар даамдуу суусундук. Кээ бир адамдар заара чыгаруу жолдорунун инфекцияларынын алдын алуу үчүн ичишет. Бул адамдардын аны ичүүүнүн эң кеңири таралган себептеринин бири болсо да, клюква ширеси ден-соолукка дагы бир катар артыкчылыктарды сунуш кылат.
Тамактануу маалыматы
Антиоксиданттардан тышкары, клюква ширеси аз өлчөмдө бир нече витаминдерди жана минералдарды камтыйт, анын ичинде:
- В1 витамини
- В2 витамини
- В3 витамини
- В6 витамини
- Витамин K
- Folate
- Кальций
- Магний
- Марганец
- Калий
- Жез
Бир стакан таттуусуз клюква ширесинде:
- 116 калория
- 1 грамм протеин
- 0 грамм май
- 31 грамм углевод
- 0 грамм була
- 31 грамм шекер
Клюква ширесинин ден соолук үчүн потенциалдуу пайдасы
Клюква ширеси С витамининин эң сонун булагы жана 8 унция порциясында сунушталган суткалык керектөөнүн 39% камсыз кылат. Витамин С денеде көптөгөн маанилүү ролду ойнойт. Күчтүү антиоксидант, ал эркин радикалдарды денеңиздеги клеткаларды жана ДНКны бузууну токтотууга жардам берет. Бул рак, жүрөк оорулары жана башкалар сыяктуу ар кандай оорулардын пайда болуу коркунучун азайтууга жардам берет.
С витамини ошондой эле жаракат алгандан кийин айыгууга, коллагенди өндүрүүгө, темирди сиңирүүгө жана иммундук системаңызды көтөрүүгө жардам берет.
Витамин С клюква ширесинде жалгыз антиоксидант эмес. 8 унциялык стаканда теринин, кан тамырларынын жана жүрөгүңүздүн ден соолугу үчүн зарыл болгон Е витамининин сунушталган суткалык нормасынын болжол менен 20% бар.
Клюква ширесинде дагы бир нече антиоксидант кошулмалар бар, анын ичинде:
- Myricetin
- Пеонидин
- Антоцианиндер
- Проантоцианидиндер
- Quercetin
Бул антиоксиданттар негизинен жаңы клюкванын кабыгында болот. Клюква ширесинин кабыгы жок болгондуктан, анда бул антиоксиданттардын концентрациясы төмөн.
Клюква ширесинин ден-соолукка башка пайдасы кирет:
Жүрөктүн ден соолугун жакшыртат. Клюква ширесинин курамындагы антоцианиндер тамырлардын катып калышын азайтууга жардам берет. Бир нече изилдөөлөр ошондой эле клюква ширеси холестериндин деңгээлин жакшыртып, кан басымын төмөндөтүү аркылуу жүрөк ооруларын азайтууга жардам берерин көрсөткөн.
Ашказандын саламаттыгы. Клюква ширесинин курамындагы антиоксиданттар, өзгөчө А тибиндеги проантоцианидиндер ашказан жарасын пайда кылган Helicobacter pylori деп аталган бактериянын көбөйүшүнө жол бербөөгө жардам берет. Клюква ширесин ичүү бул бактериянын инфекциясын азайтууга жардам берет.
Иммундук системаны бекемдейт. Клюква ширеси С витаминине бай, ал иммундук системаңызды дени сак жана туура иштешине жардам берет. Ал эркин радикалдардын кычкылдануу стрессине каршы күрөшөт жана зыяндуу бактерияларды өлтүрүүгө жардам берет. Кээ бир изилдөөлөр ошондой эле С витаминин аз кабыл алууну иммундук функциянын начарлашы менен байланыштырышат.
Инфекциянын алдын алуу. Заара чыгаруу жолдорунун инфекцияларынын (UTI) эң көп таралган себептеринин бири E. coli бактериясы болуп саналат. Клюква ширесинде А тибиндеги проантоцианидиндер табарсыктын жана сийдик чыгаруучу жолдордун дубалдарына бактериялардын чогулуп кетишинин алдын алууга жардам берет. Бул UTI өнүктүрүү коркунучун азайтат. Клюква ширеси ИЖИ рискин азайтууга жардам бергени менен, активдүү инфекция пайда болгондо айыктыра албасын унутпаңыз.
Клюква ширесинин мүмкүн болуучу тобокелдиктери
Сатып алган клюква ширесинин бренддеринин этикеткаларын окуганды унутпаңыз. Кээ бир бренддер кант кошот. Шекерди өтө көп ичүү ашказандын бузулушуна, диареяга жана кандагы канттын кескин көтөрүлүшүнө алып келиши мүмкүн.
Клюква ширеси канды суюлтуучу кээ бир дарылар менен да көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн. Эгерде сиз канды суюлтуучу дарыларды ичсеңиз, клюква ширесин канчалык ичүүгө коопсуз экендиги тууралуу дарыгериңиз менен сүйлөшүңүз.
Сунушталууда:
Жүзүм ширеси сиз үчүн жакшыбы? Жакшы жана жаман жактары, тамактануу маалыматы жана башкалар
Жүзүм кылымдар бою адамдын рационунун бир бөлүгү болуп келген. Аларды өстүрүү оңой жана шарап жасоо үчүн идеалдуу. Мөмөлөрдү кургатып, мейиз катары сактаса да болот. Жүзүмдүн ширеси бүт жүзүмдөн, анын ичинде кабыгынан, этинен жана уругунан жасалат.
Лимон ширеси сиз үчүн жакшыбы? Жакшы жана жаман жактары, тамактануу маалыматы жана башкалар
Лимондун так келип чыгышы белгисиз, бирок анын баалуулугу тууралуу документалдуу далилдер дээрлик 2000 жыл мурун бар. Лимон дарагы, цитрус өсүмдүктөрүнүн бир түрү, субтропик жана тропикалык аймактарда өстүрүлөт. Лимондордун көбү супермаркеттерди жыл бою жаңы лимондор менен камсыз кылган Жер Ортолук деңизинин өлкөлөрүндө, Калифорнияда жана Флоридада өстүрүлөт.
Сабиз ширеси: Сиз үчүн жакшыбы? Жакшы жана жаман жактары, тамактануу маалыматы жана башкалар
Сабиз ширеси күнүңүздү түстүү жана аш болумдуу баштоону камсыз кылат. Бир стакан анын баалуу тамактануусун жана бир аз таттуу, топурак даамын дароо сезесиз. Daucus carota sativus - колго үйрөтүлгөн сабиз жана анын түпкү атасы, Daucus carota деп аталган жапайы сабизге эч окшошпойт.
Капуста ширеси: Сиз үчүн жакшыбы? Жакшы жана жаман жактары, тамактануу маалыматы жана башкалар
Капуста крест түрүндөгү жашылчалар тукумуна кирет. Анын крест түрүндөгү аталаштары, брокколи жана капуста сыяктуу эле, капуста да ден соолукка өзгөчө пайда алып келген азык заттарына бай. Капуста ширесинде витаминдердин алфавит шорпосу, ошондой эле кальций, темир жана калий бар.
Торт алча ширеси сиз үчүн жакшыбы? Жакшы жана жаман жактары, тамактануу маалыматы жана башкалар
Тарт алча ширеси кычкыл гилас катары да белгилүү болгон Монморенси алчасынан алынат. Тарт алчасы антиоксиданттардын бай булагы болуп саналат. Акыркы медициналык изилдөөлөр алар көнүгүүлөрдү калыбына келтирүүдөн баштап жакшы уйкуга чейин ден-соолукка бир катар артыкчылыктарды сунуштайт.